Công Thức Chế Biến Món Ăn Từ Yến Sào

Biến yến sào thành những món ăn thơm ngon, bổ dưỡng chưa bao giờ dễ dàng đến thế! Yến sào Kim’s, với độ tinh khiết và chất lượng thượng hạng, là nguyên liệu lý tưởng để bạn sáng tạo trong căn bếp của mình. Dưới đây là hai công thức đơn giản, dễ thực hiện tại nhà:

• Chè Yến Hạt Sen Đường Phèn
  • Nguyên liệu: 10g tổ yến tinh chế Kim’s, 50g hạt sen tươi, 30g đường phèn, 1 lát gừng tươi, 500ml nước.
  • Cách làm:
    1. Ngâm tổ yến trong nước sạch khoảng 20-30 phút cho nở mềm, sau đó làm sạch và để ráo.
    2. Hạt sen rửa sạch, luộc sơ để loại bỏ vị chát, sau đó ninh nhừ với 500ml nước trong 30 phút.
    3. Cho yến vào nồi hạt sen, thêm đường phèn và gừng, đun nhỏ lửa thêm 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
    4. Thưởng thức nóng hoặc lạnh, món chè mang hương vị thanh mát, bổ dưỡng, giúp thư giãn và bồi bổ cơ thể.
  • Lợi ích: Hỗ trợ giấc ngủ ngon, cải thiện trí nhớ và nuôi dưỡng làn da.

• Súp Yến Tươi Đông Trùng Hạ Thảo
  • Nguyên liệu: 1 hũ yến tươi chưng đông trùng Kim’s (75ml), 100g thịt cua, 1 lòng trắng trứng, 50g bắp hạt, 500ml nước dùng gà, gia vị (muối, tiêu, bột năng).
  • Cách làm:
    1. Đun sôi nước dùng gà, thêm bắp hạt và thịt cua, nấu trong 5 phút.
    2. Hòa bột năng với nước, từ từ cho vào nồi để tạo độ sánh nhẹ.
    3. Đánh tan lòng trắng trứng, đổ từ từ vào nồi, khuấy đều để tạo vân.
    4. Thêm hũ yến tươi chưng đông trùng Kim’s, nêm gia vị vừa ăn, đun thêm 2 phút.
    5. Múc ra bát, rắc chút tiêu và hành lá, thưởng thức nóng.
  • Lợi ích: Tăng cường sức đề kháng, bổ sung năng lượng và hỗ trợ phục hồi sức khỏe nhanh chóng.

Thử ngay các công thức tại nhà!